Erning & Söhne Pot de fermentation avec couvercle, Cuiseur vapeur + cuiseur à riz, Gris
Des légumes sains avec un maximum de vitamines. Dans la marmite de fermentation, les légumes sont cuits en douceur. Contrairement à la préparation habituelle, une teneur particulièrement riche en vitamine C et en minéraux est préservée. Le principe est très simple. Les légumes sont coupés et placés en rangs serrés dans la marmite, un peu de sel est saupoudré entre eux, puis une pierre de lestage est posée dessus. Une fermentation douce se produit ensuite dans une saumure. Votre délicieuse bombe vitaminée est prête. Le pot de fermentation est fabriqué en céramique, qui est extrêmement lisse et hygiénique grâce à l'émaillage au sel. La surface est facile à nettoyer et, ce qui est particulièrement important, elle est neutre au niveau du goût.
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